Ingeniería de Alimentos

Universidad Anáhuac campus  Cancún

Universidad Anáhuac campus Cancún


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Perfil de egreso

Plan de estudios

Primer año de estudios:


BLOQUE PROFESIONAL

 

Álgebra lineal

Algoritmos y programación

Balances de materia y energía

Bioquímica

Bioquímica de la nutrición

Cálculo diferencial

Cálculo integral

Cálculo multivariado

Ciencia y tecnología de alimentos i

Ciencia y tecnología de alimentos ii

Cinética enzimática

Control estadístico de la calidad alimentaria

Dinámica

Diseño por computadora

Ecuaciones diferenciales

Emprendimiento e innovación

Equilibrio químico de los alimentos

Estática

Ética

Fenómenos de transporte

Fisicoquímica de alimentos

Flujo de fluidos

Humanismo clásico y contemporáneo

Ingeniería de alimentos

Ingeniería de biorreactores

Ingeniería de materiales

Ingeniería del producto

Ingeniería financiera

Innovación tecnológica

Liderazgo

Matemáticas superiores

Métodos numéricos

Microbiología de alimentos

Operaciones unitarias de alimentos

Persona y sentido de vida

Persona y trascendencia

Prácticum i Ingeniería de procesos alimentarios

Probabilidad y Estadística

Propiedades termodinámicas

Química analítica

Química general

Química inorgánica

Química orgánica i

Química orgánica ii

Responsabilidad social y sustentabilidad

Seguridad alimentaria

Ser universitario

Simulación y optimización de procesos alimentarios

Termodinámica

Transferencia de calor


Universidad Anáhuac campus Cancún

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Teléfono: 01 998 881 7750
Sitio web: www.anahuac.mx/