Ingeniería Agroindustrial

Universidad de Guanajuato

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Perfil de egreso

Al término del programa el egresado es capaz de:

  • Diagnosticar la situación de la producción agropecuaria, industrial, desde el punto de vista técnico y de mercado.
  • Proponer alternativas a los productores agropecuarios para aportar valor agregado a sus productos.
  • Integrar el conocimiento de los productores con las técnicas y métodos alternativos de producción-industrialización y comercialización en la situación actual de globalización.
  • Diseñar y aplica los procesos industriales, principalmente para la industrialización, a nivel micro y medio, de los productos agrícolas.
  • Justificar las técnicas y métodos de la producción agrícola que garanticen la sostenibilidad de las empresas.
  • Participar en la promoción del desarrollo de su entorno.
  • Promover la creación de empresas en su área de desarrollo profesional.
  • Actuar con ética, responsabilidad e iniciativa.
  • Participar en la solución de problemas tanto técnicos como ecológicos y sociales.
  • Adaptarse a las condiciones cambiantes del entorno.

Plan de estudios

Primer año de estudios:


Materias

  • Fisiología Vegetal
  • Conocimiento y Uso del Suelo
  • Producción Vegetal
  • Producción Forzada
  • Zootecnia General
  • Producción Animal
  • Protección Vegetal
  • Agroecología
  • Biotecnología

Materias

  • Biología
  • Botánica General
  • Microbiología

Segundo año de estudios:


Materias

  • Física I (Tronco Común)
  • Física II (Tronco Común)
  • Física III (Tronco Común)
  • Resistencia de Materiales
  • Sistemas de Control
  • Fenómenos de Transporte
  • Motores y Maquinaria Agrícola

Materias

  • Fisicoquímica

Tercer año de estudios:


Materias

  • Optativa (Tronco Común)
  • Optativa (Tronco Común)
  • Optativa (Tronco Común)

Materias

  • Sociología Rural

Cuarto año de estudios:


Materias

  • Dibujo
  • Balance de Materia y Energía
  • Ingeniería Térmica
  • Ingeniería Postproducción Agropecuaria I
  • Ingeniería Postproducción Agropecuaria II
  • Operaciones Unitarias en Agroindustria I
  • Operaciones Unitarias en Agroindustria II
  • Sanidad de Plantas Industriales
  • Diseño de Plantas Agroindustriales
  • Investigación de Operaciones
  • Proyecto de Desarrollo

Materias

  • Calculo I (Tronco Común)
  • Calculo II (Tronco Común)
  • Calculo III (Tronco Común)
  • Lenguaje de Programación (Tronco Común)
  • Probabilidad y Estadística (Tronco Común)
  • Estadística II
  • Ecuaciones Diferenciales (Tronco Común)
  • Algebra Lineal (Tronco Común)
  • Métodos Numéricos (Tronco Común)

Quinto año de estudios:


Materias

  • Economía
  • Mercadotecnia
  • Logística y Documentación ce Apoyo
  • Mercados Internacionales

Materias

  • Química (Tronco Común)
  • Química Analítica
  • Química Orgánica
  • Bioquímica

Materias

  • Química de Alimentos
  • Tecnología Agroindustrial I
  • Tecnología Agroindustrial II
  • Control de Calidad

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