Ingeniería en Alimentos

Universidad de Guanajuato

Universidad de Guanajuato


¿Quieres estudiar Ingeniería en Alimentos en la Universidad de Guanajuato ?

Perfil de egreso

Formar integralmente Licenciados en Ingeniería en Alimentos, con el sello de la Universidad de Guanajuato, y con la capacidad de manejar, diseñar e innovar procesos para la producción segura e inocua de alimentos con alta calidad, consciente de los impactos en el medio ambiente y en la sociedad en la que se encuentra inmerso.

Plan de estudios

Primer año de estudios:


Primera Inscripción

  • Algebra Lineal
  • Cálculo Diferencial
  • Física
  • Química Universitaria
  • Introducción a la Ingeniería en Alimentos
  • Introducción a la Vida Universitaria
  • Taller de Comunicación Oral
  • Optativa 1 del Área Complementaria

Segunda Inscripción

  • Administración y Contabilidad
  • Cálculo Integral
  • Química Inorgánica
  • Química Orgánica
  • Optativa Taller 1
  • Taller de Comunicación Escrita
  • Actividades del Área General (Subárea Desarrollo Personal)
  • Optativa 2 del Área Complementaria

Segundo año de estudios:


Tercera Inscripción

  • Química Analítica Cuantitativa
  • Ecuaciones Diferenciales
  • Probabilidad y Estadística
  • Herramientas Computacionales
  • Optativa Taller 2
  • Biología
  • Termodinámica básica

Cuarta Inscripción

  • Análisis Instrumental
  • Fisicoquímica de Alimentos
  • Diseño de Experimentos
  • Balance de Materia y Energía
  • Optativa Taller 3
  • Bioquímica
  • Creatividad e Innovación
  • Actividades Formativas del Área Complementaria

Tercer año de estudios:


Quinta Inscripción

  • Análisis de Alimentos
  • Control Estadístico de la Calidad
  • Fenómenos de Transporte
  • Microbiología
  • Optativa Taller 4
  • Química de Alimentos
  • Actividades del Área General (Subárea Creatividad y Espíritu Emprendedor)

Sexta Inscripción

  • Transferencia de calor en procesos alimentarios
  • Nutrición
  • Operaciones Unitarias 1
  • Microbiología de Alimentos
  • Actividades del Área General (Subárea Formación Cultural e Intercultural)
  • Optativa 3 del Área Complementaria
  • Metodología de la Investigación
  • Actividades Complementarias del Área Complementaria

Cuarto año de estudios:


Séptima Inscripción

  • Legislación y Aditivos alimentarios
  • Ingeniería del Frío
  • Desarrollo de Nuevos Productos, Evaluación Sensorial
  • Temas Selectos I
  • Seguridad Industrial y Sanidad de Plantas
  • Actividades del Área General (Subárea Responsabilidad Social)
  • Optativa 4 del Área Complementaria
  • Formulación y Evaluación de Proyectos

Octava Inscripción

  • Tecnología de Alimentos
  • Operaciones Unitarias II
  • Inocuidad Alimentaria
  • Temas Selectos II
  • Seminario de Titulación
  • Diseño de Plantas y Servicios Auxiliares
  • Agua y Manejo de Residuos
  • Mercadotecnia

Quinto año de estudios:


Novena Inscripción

  • Inserción al Ambiente Laboral

Universidad de Guanajuato

Contáctanos


20 De Enero 929, 37000 León, Guanajuato
Teléfono: 01 477 714 5859
Sitio web: http://www.ugto.mx/