Universidad Anáhuac campus Querétaro
¿Quieres estudiar Dirección de Restaurantes en la Universidad Anáhuac campus Querétaro?
Perfil de egreso
Plan de estudios
Primer año de estudios:
BLOQUE PROFESIONAL
Administración de conceptos restauranteros
Capital humano para la industria de la hospitalidad
Coaching Planeación y dirección estratégica
Conducta del consumidor en la industria de la hospitalidad
Contabilidad presupuestal
Costos de alimentos y bebidas
Cultura gastronómica de México
Emprendimiento e innovación
Estadística descriptiva
Ética
Formulación y evaluación de proyectos turísticos
Fundamentos de cata de vinos
Fundamentos de Contabilidad
Fundamentos de finanzas para el turismo
Gestión financiera
Humanismo clásico y contemporáneo
Introducción a la empresa
Introducción a la industria de la hospitalidad
Introducción a la operación de restaurantes
Legislación para empresas turísticas
Liderazgo
Manejo higiénico de alimentos
Mercadotecnia turística
Métodos de investigación en Ciencias Sociales
Nutrición
Operación y manejo de áreas de cocina
Operación y servicio de banquetes
Persona y sentido de vida
Persona y trascendencia
Prácticum i Industria de alimentos y bebidas
Prácticum ii Industria de alimentos y bebidas
Prácticum iii Emprendedores turísticos
Responsabilidad social y sustentabilidad
Ser universitario
Servicio de alimento
Servicio de bebidas y coctelería
Sistemas de calidad y certificaciones para el turismo
Sistemas de información tecnológica para los restaurantes
Taller de maridaje
Taller de servicio
Técnicas y aplicaciones culinarias i
Técnicas y aplicaciones culinarias ii
Tendencias de la industria de la hospitalidad
Toma de decisiones para la gerencia de restaurantes
Universidad Anáhuac campus Querétaro
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