Lic. en Nutrición

Universidad Autónonoma de Aguascalientes

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Perfil de egreso

A continuación se presenta el perfil de egreso que el estudiante desarrollará en los ámbitos de la nutrición clínica, nutrición poblacional, tecnología alimentaria, servicios de alimentos, a través de los conocimientos, habilidades, valores y actitudes que se describen enseguida:
Habilidades para:
- Diagnosticar el estado nutricio individual y colectivo.
- Realizar el cálculo energético para la elaboración y diseño del plan alimentario.
- Prescribir dietas normales y terapéuticas para mejorar o mantener el estado nutricio.
- Brindar orientación para la modificación de conductas y hábitos relacionados con la alimentación.
- Evaluar la situación nutricia a nivel comunitario para implementar programas de alimentación.
- Aplicar la normatividad y regulaciones vigentes relacionadas con la nutrición clínica, poblacional, tecnología alimentaria y servicios de alimentos.

Plan de estudios

Primer año de estudios:


Primer Semestre
INTROD. A LA QUÍMICA GENERAL
MATEMÁTICAS BÁSICAS
HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN
INTROD. A LA NUTRICIÓN
PSICOLOGÍA DE LA SALUD
-Programa Institucional de Lenguas Extranjeras
-Programa Institucional de Formación Humanista

Segundo Semestre
FISIOLOGÍA GENERAL
QUÍMICA ORGÁNICA
ECONÓMIA Y POLÍTICA ALIMENTARIA
NUTRICÓN BÁSICA
DIDÁCTICA
SOCIOANTROPOLOGÍA
NORMATIVIDAD EN NUTICIÓN Y ALIMENTACIÓN
-Programa Institucional de Lenguas Extranjeras
-Programa Institucional de Formación Humanista

Segundo año de estudios:


Tercer Semestre
FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN
INTROD. A LA SALUD PÚBLICA
NUTRICÓN HUMANA
DIETOCÁLCULO
ORIENTACIÓN ALIMENTARIA
MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA
-Programa Institucional de Lenguas Extranjeras
-Programa Institucional de Formación Humanista

Cuarto Semestre
PATOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN I
COMPONENETS Y PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS
BIOESTADÍSTICA (EST-B11)
DIETOTERAPIA I
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO
TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
-Programa Institucional de Lenguas Extranjeras
-Programa Institucional de Formación Humanista

Tercer año de estudios:


Quinto Semestre
PATOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN II
COSERVACIÓN DE ALIMENTOS
EPIDEMIOLOGÍA
DIETOTERAPIA II
METODOLOGÍA DE LA INVES. PARA LA SALUD
ADMÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTOS
FARMACOLOGÍA EN NUTRICIÓN

Sexto Semestre
NUTRCIÓN POBLACIONAL I
PATOLOGÍA PEDIÁTRICA
TRATAMIENTO NUTRCIO EN NIÑOS
SEMINARIO DE INVES. EN NUTRICIÓN
NUTRICIÓN DEPORTIVA I
SERVICIOS DE NUTRICIÓN HOSPITALARIA
DIETOTERAPIA III

Cuarto año de estudios:


Séptimo Semestre
NUTRICIÓN POBLACIONAL II
TRATAMIENTO NUTRICIO EN EL ADULDO MAYOR
TRATAMIENTO NUTRICIO EN LA OBESIDAD
NUTRICIÓN DEPORTIVA II
DIETOTERAPIA IV
ÉTICA PROFESIONAL
OPTATIVA PROFESIONALIZANTE

Octavo Semestre
SEMINARIO DE NUTRICIÓN CLÍNICA
SEMINARIO DE NUTRICÓN POBLACIONAL
BIOÉTICA
PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
OPTATIVA PROFESIONALIZANTE

Optativas:


PROGRAMAS INSTITUCIONALES
- Programa Institucional de Formación Humanista
- Programa Institucional de Lenguas Extranjeras
- Programa Institucional de Tutorías
- Programa Institucional de Intercambio Académico


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